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Lungarno 23 trattoria toscana, autentici e sani hamburgers di Chianina Toscana

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Lungarno 23 Florence

Lungarno 23 Trattoria Florence Firenze

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Cucina: Trattorie, Ristoranti, Enoteca, Italiano
Lungarno Torrigiani, 23 - 50125  Firenze | Telefono: +39 055 2345957 | Fax: +39 055 2026835
Website: http://www.lungarno23.it | Email: info@lungarno23.it

Lungano 23 è il locale a Firenze dove è possibile gustare autentici e sani hamburgers di Chianina Toscana fatti solo con carni direttamente provenienti dalla Tenuta "La Fratta" di Sinalunga, Azienda agricola che, con Regio Decreto del 1938, ha allevato e selezionato questi nobili bovini.

Lungarno 23 Trattoria Florence Firenze Lungarno 23 Trattoria Florence Firenze

La carne Chianina arriva sulla vostra tavola, insieme agli altri prodotti da noi selezionati, secondo una cortissima filiera produttiva e distributiva, che mira ad offrire un prodotto dalle origini antiche, oggi riproposto secondo una moderna concezione.
"Genuinità e freschezza direttamente dalla campagna alla città"

Lungarno 23 propone ai propri clienti prodotti che traggono origine dalla tradizione gastronomica toscana, esclusivamente selezionati presso produttori locali, secondo la logica della massima riduzione dei passaggi nel trasferimento dei prodotti alimetari che si interpongono tra il produttore ed il consumatore.
Lo scopo di questo nostro impegno è quello di poter fornire prodotti che mantengano al massimo grado possibile, quei valori di genuinità e bontà che hanno reso famosa nel mondo la cucina italiana, e segnatamente toscana.
Lungarno 23 significa soprattutto pregiata carne di razza Chianina, un prodotto dalle origini antiche, oggi riproposto secondo una moderna concezione.
La genuinità, la qualità organolettica e nutrizionale delle nostre proposte sono garantite dagli allevatori della zona di origine tra cui spicca la storica tenuta “La Fratta” di Sinalunga, Azienda agricola che, con Regio Decreto del 1938, ha allevato e selezionato questa nobile razza di bovini.

Sono principalmente gli hamburgers che caratterizzano la nostra cucina, esclusivamente ottenuti da carne di razza Chianina, vengono proposti sempre con patate fritte, panino artigianale al sesamo ed insalata.
Per suggellare ulteriormente il legame col territorio della Valdichiana abbiamo deciso che, alle nostre proposte di hamburgers, venisse assegnato il nome di un famoso toro allevato presso la tenuta “La Fratta”.

Il locale é aperto dal mattino fino al "dopo teatro" , per offrire il Coffee break di metà mattina ed il pranzo . Nel pomeriggio potete restare in nostra compagnia per il Tea break ed il nostro aperitivo, sempre accompagnato da un assaggio dei nostri selezionati salumi e formaggi, in piacevole attesa della cena.

Lungarno 23 non si limita a proporre hamburgers, la  cucina offre anche ricchi primi piatti di pasta e zuppe saporite, roast beef e tartare, esclusivamente, di carne Chianina accompagnate da formaggi e salumi, reperiti direttamente da quei produttori che applicano ancora le tecniche artigianali.
Per gli amanti delle verdure, nel menù troverete ampio spazio anche ricche insalatone sia alla carta che create dallo chef in base alla stagionalità degli ortaggi.

Sono organizzate serate speciali a tema in collaborazione con produttori scelti per la presentazione di nuovi vini, olii e prodotti tipici della gastronomia di qualità.
Tuttavia Lungarno 23 è anche in grado di ospitare  eventi come pranzi e cene per aziende o associazioni, studiando appositamente offerte di pietanze e vini da concordare con i graditi ospiti.
Nella terrazza di Lungarno 23 sono ospitati piacevoli aperitivi all'aria aperta per feste e matrimoni, così come, nella sala interna, avviene la presentazione di libri e la realizzazione di serate di natura culturale.
Lungarno 23 si colloca al numero 23 del Lungarno Torrigiani a Firenze.
Nel cuore di quella area della città che i fiorentini chiamano "Oltrarno", questa non soltanto è una delle zone più belle di Firenze, ma è anche quella con i nuovi locali più interessanti e trendy.
La sera tutta la zona si anima di locali ed occasioni per passeggiare e bere un bicchiere con gli amici, possibilmente ammirando il Ponte Vecchio che si colloca a pochi passi dal nostro locale.

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